志賀高原でのそば打ち合宿２日目京都の素人そば打ちサラリーマン/ウェブリブログ

志賀高原でのそば打ち合宿２日目

<< 作成日時： 2008/05/05 23:25 >>

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合宿2日目です。
朝、4時50分に起床して、折角の志賀高原ですので景色や空気を
満喫しようと思い、嫁と志賀高原周辺にドライブに行きました。

6時から早朝そば打ち講習会が始まり、最初は赤羽名人による
見本打ちです。
早朝と言うのに参加者全員が真剣に名人のそば打ちに釘付け
状態でした。
私も真剣に見ながらベランダを見るとかわいいツバメの子供を発見。

親鳥も餌と巣作りの土を運んでいるので、思わずカメラを構えて
シャッターチャンスを伺っていました。

何とか良い写真が撮れて、引き続き赤羽名人のそば打ちを
観まて技を盗もうと努力しました。

赤羽名人の見本打ちを終了後、参加者でそば打ちを開始、
昨日のそば打ちに続き、指導内容を確認しながら、
厳しいそば打ち練習に望みました。

昼前からは、地元のお母さんによる「おやまぼくち」のそば打ち実演を観て、
その蕎麦を試食して、合宿を終了しました。
でも、そのお母さんのそば打ち姿勢や体重移動は、赤羽名人と同じで
とても無理な力を使わないで、体重移動していました。感動

試食後、参加者からの感想を聞き、参加者全員で記念写真を撮り、
帰路を目指しました。
その中で、ある方が「いちいちとご指導頂き

」と
私の方向を向いてコメントを頂き、皆さんが大喜び？
そして、金沢のＭさんが自宅付近で迷子になり、帰宅予定時間が
1時間遅れて、22時に到着しました。
今回の合宿は、自分のそば打ちの確認と練習箇所が認識出来て、
とても満足できる合宿となりました。
参加者の皆様、そして赤羽名人、本当にありがとうございました。