こんなもんかな？京都の素人そば打ちサラリーマン/ウェブリブログ

こんなもんかな？

<< 作成日時： 2013/03/02 06:30 >>

今日も朝から自家製粉のそば粉で早朝
練習を行いました

今の課題は、四つ出し終了時の全ての
サイドの厚みを揃える事や肉分け終了
した際の４面の端の厚みを揃える事を
中心に練習しています

が、本当に難しい～

でも、今日の練習の仕上がりは、自分の
中では、まあまあかな？

しかし、これからも練習練習

ゆきやんの好きな言葉
「夢は逃げない！逃げるのは、いつも自分」
「プラスに解釈全てに感謝」
で今日も１日頑張ります

でも、まだまだ連取不足

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