京都の素人そば打ちサラリーマン

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zoom RSS 撮るの忘れた!

<<   作成日時 : 2013/10/10 21:53   >>

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今日は、自宅に帰ってから松本のそば
打ち名人大会の練習をしました♪

郷土らしさを見せるように、いつもと
違うそば打ちをしました

水回しから地延しまでは、いつもと同じ
ですが、丸出しから畳み方がちょっと
違います(^^)v

中々、やって見ると難しいですが、
見ている方は、興味深く楽しみながら
見れると思います♪

でも、終わって見てからショックだった
のが、工程毎の写真を撮るのを忘れた事
です

出来上がりのそばだけですが、写真を
撮ったので、どんな打ち方なのか想像
して、松本のそば打ち名人大会に見に
来て下さいm(__)m

ゆきやんは、きっと照れながらそば打ち
してると思います♪

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