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zoom RSS 新しい発見(塩焼そば)

<<   作成日時 : 2014/05/09 21:15   >>

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冷凍そばのメニューも着々
と増えています♪

今日の夕食は、嫁にお願い
して「塩焼そば」を作って
貰いました♪

山口県の秋吉台に「瓦そば」
と言う茶そばを瓦で炒めた
郷土料理があります。
じゃ〜!そばを作った焼そば
も美味しいのでは?
と試してみました。
以前から「塩焼そば」に興味
がありましたが、中々、実現
まで行けませんでした♪

画像


とても美味しい料理で普通の
焼そばと変わりません!
更にビールのアテにも合います!
ビール好きのゆきやんには、
最高のメニューかも!


ポイント
@茹で時間を短めにする
(そばを炒めるので)
A麺は2mm 位の切り幅が良い
(細いと食べた時の麺の食感や
炒めた時に切れやすい)

です♪
皆さんも一度、試して下さい
ソース焼そばも美味しいです♪

GW 以降に作ったメニュー
@なめこおろしそば
Aネギとカイワレとろろそば

画像


現在、11メニューが完成♪
まだまだ料理メニューを増やし
ます♪

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