京都の素人そば打ちサラリーマン

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zoom RSS きっちり基本から学ぶ

<<   作成日時 : 2014/10/19 18:47   >>

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今日は我が家で仲間と一緒に
そば打ち練習をしました♪

今年の5月からそば打ちを
始めた方も参加して頂き、
その方にそば打ちアドバイスを
基本からしっかりと伝える
ことで1つ1つの工程での
大事なことや意味を知る事
でそば打ちも良くなるかな?
と思っています♪

前回は水回しをアドバイス
して、今回は地延しから、
四出しまでアドバイスして
まだ無段位の方のそば打ち
を見ると初段位認定を受験
しても良いそば打ちでした。

画像


これから肉分けから本延し
でのアドバイスをしてから
更に進歩したそば打ちが
出来るように色々と伝えて
行こうと思います♪

ゆきやんも人に教えること
で更に自分も成長出来ると
思っています♪

だから仲間との練習会は、
自分も成長出来るので本当に
楽しいです♪

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