京都の素人そば打ちサラリーマン

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<<   作成日時 : 2017/05/27 19:30   >>

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今日は、富山の立山で多くの仲間との
研修会に参加しました

嫁と一緒に参加しましたが、違う倶楽部
の仲間と一緒に交流する研修会は、
とても良い刺激と自分を見つめ直す会
と思います

ゆきやんも粗い粉での10割そばを打ち、
自分の弱みや加水の注意点を習得し、
本番に向けて切磋琢磨しました

写真は、少ないですが、お昼のそば
出汁の準備で使った簡単な市販出汁
を紹介します

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