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zoom RSS 今年もお味噌が完成

<<   作成日時 : 2017/06/17 14:10   >>

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今日は、2月に仕込んだお味噌を容器に
小分けしました。

夏を越す前に小分けして冷蔵庫に入れ
ないとお味噌が熟成して、お味噌の色
が濃くなります

だから、色の良い状態で小分けして、
冷蔵庫に入れることで、熟成を遅らせ、
美味しい味噌に仕上げます。

今年も12kgのお味噌が出来ました

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