お漬物の仕込み

今日は、年末用の大根のお漬物を仕込みました。

塩漬けを終えた大根百本をぬかをふりながら樽に詰め込み
ました。

20日ほど重石を乗せて漬け込めば、年末に完成します。
またまた、一部の方には美味しい漬物が届くと思いますんで、
楽しみに待っていて下さい。

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完成した白菜の漬物

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