京都で直轄業務支援活動実施

今日は、富山県南砺市利賀出身の方々で
京都に在住する「享友会」の会員にそばの
美味しさと手打ちそばの紹介を兼ねて、
全麺協の中谷理事長からの依頼で、享友会
の理事と相談しながら開催しました。

今日のそばのメニーは、利賀村の新そばと
北海道幌会内の「ほのみのり」の新そばを
使って、もりそばで味比べをして頂き、更に
そば寿司とそば稲荷を添えて一人前500円
で提供しました。

準備に当たっては、京都では料理の販売を
行う際には臨時営業許可の申請が必要で
申請までに何度も役所に通いながら、許可
を得ました。
更に享友会のリクエストで出汁も手作りで
食べ比べをしたい等の要求やポスター制作
など、今日の開催までには色んな苦労が
ありました。
しかし、そのような対応をしたお蔭で会員の
方々とも交流が出来、「美味しい」と言って
頂いたことで、苦労が一気に何処かに行き、
とても嬉しく、楽しい時間を過ごせました。

今回の開催をきっかけに享友会の会員と
これからも交流を図りながら、おそばを
食べて頂くような活動を続けたいと思い
ます。

画像


おそばを食べに来て頂いた方の前で、
そば打ちの披露も行い、参加した方々
からもとても真剣に見て頂き、興味を
持って頂いたと思います。

イベントが終わってから、全麺協本部
の方々と京都の先斗町で懇親会を
行いながら、打ち上げしました。

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