そば打ち教材でYouTubeを活用

今回、blogコメント頂いた「たか」様のつぶやきは、
写真を使っても上手く説明しきれない部分もあり、
以前から興味があったYuoTubeに自分の動画を
自分で投函して、色んな質問や悩み部分を
流して、見て貰うことで少しでも参考になればと
昨日、マンションのYouTubeに動画をアップして
いる方に教えて頂き、早速、試しに載せて見る
と全体的なそば打ちは、時間制約上難しいです
が、部分的な箇所の動画は流せるので、教材
にも活用できるかな?と思います。

今回は、地延し~本延しまでの作業を動画に
して投函して見ましたが、手の動きや麺棒の
持ち方や肉分け動作など少しでも参考にと
思います。
但し、ビデオ収録して、ビデオ編集して投函
するので、投函までには時間が要します。

自分の反省ビデオにもなるので、自分の
教材としても良いかな?

早速、下記サイトに投函しています。

https://youtu.be/JI1Tl8DT5Ik

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この記事へのコメント

たか
2018年12月24日 13:35
動画のアップ確認しました。
正直、あまりにもお見事すぎて「うむ・・・」しか言葉が出ません。繰り返し見るために、動画をダウンロードしましたので、これから「スマホにも取り込み、大画面でスローでも見れるようにDVDに録画する。」予定です。
小生ごときが理解できるレベルではありませんが、蟻の一歩の上達を目指して繰り返し視聴したいと考えています。
大変ありがとうございました。
福井のslowlife
2018年12月24日 15:57
動画を拝見しました。
延しで9分。やはり名人戦ではこの時間で終了ですね。

お時間に余裕があれば、水回し・切りの動画のアップも
期待しております。
* 1.5Kg打ちもぜひ。
ゆきやん
2018年12月24日 16:34
たか様、コメント有難うございます。
あくまでも私の打ち方ですので、自分らしいそば打ちを見つけながら楽しんで下さい。
福井のslowlife様、コメント有難うございます。
既に1.5kg二八そば粉の水回し~練り~菊練り~くくり
までの動画をアップしていますので探して下さい。
たか
2018年12月28日 16:24
昨年12月の「ゆきやん様」のつぶやきを再度頭に入れ直して動画を見たところ、つぶやきの内容が本当に良く理解できました。
水回しの動画も繰り返し見ています。「福井のslowlife様」への回答で「1回目の加水後と2回目の加水後は手の形を変えて水回しをしている」ことが分かり、繰り返し動画をみましたが、正直、私程度のレベルでは「最初は指を立てて水回しをし、2回目からは指が寝て手の平で圧をかけているのかな」程度しか分かりません。
できれば、水回しについても、昨年12月のような「つぶやき」をお願いします。