初打ち

松尾大社から帰ってから、今年最初の
そば打ちをしました。

昨年よりも今年は更にシンプルで所作
が少ないそば打ちを目指し、美味しい
そばを打ちたいです。
そして、焦らずにのんびりと精神面も
磨きながら、まずは福井予選会を
目指します。
その思いも込めて、1kgのそば粉で
打ちました。

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今年も楽しみながらそば打ちします

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この記事へのコメント

福井のslowlife
2019年01月03日 10:47
明けましておめでとう御座います。
昨年度は、福井本戦前より急にコメントを出しまくり
ご迷惑をおかけしましてすみませんでした。
しかし、おかげさまで私にとっては実戦練習ができて
本当にありがたかったです。
本年度も小出ししながらいろんな質問をさせていただきたいと思います。  ご迷惑とは存じますがよろしくお願いいたします。 
11月には福井でお会いできることを確信しております。
ゆきやん
2019年01月03日 11:35
福井のslowlife様、今年最初のコメント有難うございます。今年も宜しくお願いします
岐阜のサラリーマン
2019年01月03日 21:45
あけましておめでとうございます。
初めてコメントいたします。
昨年10月にゆきやんさんのブログに出会い、過去に遡って全てを読むのに年末までかかりました。
昨年のそば打ちのつぶやき、包装の情報など大変参考になります。
極め付きは、YouTubeの動画です。
あまりの手際の良さに見入ってしまいました。
所作の少ない打ち方というのがよく理解できました。
私も精進していきたいと思います。
今年もブログを楽しみにしています。
では、お身体を大切に、名人戦でのご活躍をお祈りしております。
ゆきやん
2019年01月04日 05:09
岐阜のサラリーマン様、コメント有難うございます。私も高校卒業まで岐阜市内で住んでいたので、とても懐かしいです。blogも来月で満12年を迎えますが、そば打ちと同じでblogも書き方が最初よりも成長して、荒々しさが無くなったと思います。これからも色々とblogやYouTubeで多くのつぶやきを書きますので宜しくお願いします