京都のそば屋

今日は、嫁と一緒に京都そば大学での
講座願いをするためにドキドキして、
講座をお願いするお店に行きました。
店主に講座のお願いをした処、快く
了解を頂き、ホッとしました

そして、お店でそばの食べ比べを
注文して食べましたが、とても風味と
甘味を感じ、特に北海道産のそばが
とても美味しかったです。
お店の店主も北海道産のそば粉が、
とても良いと話されて、初めて話を
させて頂いたばかりなのに北海道の
そば粉まで頂きました。
また、そばがきも粗い粒が入って
そばがきも美味しかったです。

まだまた、沢山のメニューがある
ので、嫁と一緒に行こうと思います

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自宅に帰ってから、直ぐに頂いたそば粉
を打ち、湯がき方も習ったので、自分で
湯がいて食べましたが、お店と同じ位に
上手く出来ました

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