更に良いそば打ちを目指して

8月31日から9月2日で、今年も幌加内に行きました。
今年は、初めて、幌加内名人大会に出場して、自分
のそば打ちがどこまで表現出来るかを試しに行き、
結果して、優秀賞で終わりました。
でも、今回のそば打ちをする中で、自分の甘さを
感じ、時間的に余裕があるのに雑な作業を行い、
更に片付けでミスをするなど、本当に自分のミス
が続きました。
結果、優秀賞を頂きましたが、まだまだ、自分の
そば打ちを進化して、今回の反省を活かせるように
精進します。

今回の大会に参加することで、自分のそば打ちの
考え方を見つめ直す機会を頂いた大会でした。

でも、北海道の仲間のレベルの高さを感じて、
私もがんばるぞーという気持ちを持ちました

でも、今回は観光も満喫しました













やはり、最後の〆はラーメン

Comments

[ソバ畑広いですねー。]

[りょう]

ソバ畑広いですねー。
いつか大会も見に行ってみたいものです。

[ゆきやん]

りょう様、コメントありがとうございます。やっぱり、色んな大会に出場して、美味しいそば打ちを目指しましょう🎵