自慢のお葉漬け

今日は、自宅で我が家用のお葉漬けを作りました

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我が家秘伝のブレンド塩を遣えば、簡単に塩漬け
が出来、焼き魚用に使ってもめちゃ美味しいです。

大根、白菜、かぶら、かぶらの葉、ニンジン、
きゅうりを使ってお好みの塩加減に合わせて、
重石で一晩、寝かしたら完成します。
今の時期は、気温が低いので美味しく漬けることが
出来ます。

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