2021年02月11日 京都そば打ち道場にアイテム設置 今日は、京都そば打ち道場に更なるアイテムを設置しましたそれは電動フルイ機ですコロナ禍の中、これからそばを挽いて美味しいそば粉になるように精進してそば打ちします。
ピコタン 2021年02月11日 19:47 ゆきやんさん、こんばんは！石臼そば挽き機あるとは凄いですね！蕎麦畑もあれば自家製粉でオリジナルそば粉できますね。地元で1kg玄蕎麦をもらい、量が少なく機械は無理だと。教室で手動石臼で挽く予定ですが、好奇心旺盛な私は寒晒し蕎麦にトライ中で、乾燥段階に入りました。成功したら報告します。
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蕎麦畑もあれば自家製粉でオリジナルそば粉できますね。
地元で1kg玄蕎麦をもらい、量が少なく機械は無理だと。
教室で手動石臼で挽く予定ですが、好奇心旺盛な私は寒晒し蕎麦に
トライ中で、乾燥段階に入りました。成功したら報告します。