京都そば打ち道場にアイテム設置

今日は、京都そば打ち道場に更なるアイテム
を設置しました

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それは電動フルイ機です

コロナ禍の中、これからそばを挽いて
美味しいそば粉になるように精進して
そば打ちします。

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この記事へのコメント

ピコタン
2021年02月11日 19:47
ゆきやんさん、こんばんは!石臼そば挽き機あるとは凄いですね!
蕎麦畑もあれば自家製粉でオリジナルそば粉できますね。
地元で1kg玄蕎麦をもらい、量が少なく機械は無理だと。
教室で手動石臼で挽く予定ですが、好奇心旺盛な私は寒晒し蕎麦に
トライ中で、乾燥段階に入りました。成功したら報告します。
ゆきやん
2021年02月12日 06:13
ピコタン様、私は今日の夕方に福井大野産のむき実が届きますので、週末にそば挽きします💕寒ざらしそば楽しみにしています🎵