京都の素人そば打ちサラリーマン

明日に打つそば粉を先日に設置した自動石臼そば挽き機 でそば粉を挽きました。 福井大野産のむき実挽きぐるみで、とても上手く挽けた かなぁ。 明日が楽しみです

今日は、自宅でそば粉を使ったクレープを 先日に購入にしたクレープメーカーで作り、 ミルクレープを作りました。 生地を何枚も生クリームホイップを挟みながら 重ねて、最後は生地の周りもホイップを塗り、 生地の上にイチゴを載せました。 嫁に試食をお願いして、講評でした。 私は、クレープの端っこを食べました。 …