摩周産の牡丹そば

今日の昼食は、摩周産の牡丹そばを頂きました。
今まで、北海道産では、キタワセやほろみのり
そばが主体で、牡丹そばを食べる機会が少なく、
今回は自分で挽いて打ったそばを食べました。

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香りと甘みが感じるそばで美味しかったです。

次は、常陸秋そばを取り寄せて見ます。

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