三段受験者に向けたそば打ち

GWに入りましたが、そば打ちが出来ない方に
私なりの3段位に向けた1.5kgのそば打ち
をYOUTUBに投函しました。

でも?言い訳ですが、ビデオは二八そば粉で
解説していますが、実は袋の中は同じそば粉
の10割で打っています。
でも、仕上がり評価は78点と採点した動画
ですが、こんなビデオも参考になればと思い
投函しました。
上段者の皆様、厳しい判断はしないで見て
下さい

投函ビデオは下記の通りです。

ゆきやん 三段受験用の「準備~水回し~くくり」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=6L065xinJWg

ゆきやん 三段受験用の「地延し~四つ出し」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=zHSU5jUt0ww

ゆきやん 三段受験用の「肉分け~本延し」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=RQg5ZAjy8K0

ゆきやん 三段受験用の「生地たたみ」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=pSlUIOaFEr8

ゆきやん 三段受験用の「切り」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=1GQ-9AzPQbk

ゆきやん 三段受験用の「片付け」20200430
https://www.youtube.com/watch?v=aU9AVNrilmE

これからも色んなそば打ちを投函しながら、皆さん
に参考となり、気づきや前向きに楽しいそば打ちを
目指しましょう。
何か質問あれば、私なりに思いを伝えます
皆さん、今は自宅で自粛しながら感染予防に努めて
行きましょう

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