道場に石臼そば挽き機を設置

今日は、自宅に眠っていた自動石臼そば挽き機
を京都そば道場に設置しました。
12年前に購入して、そばを挽いていましたが、
富山に転勤になってから、自宅の片隅に飾って
いるだけで使用されていませんでした。
コロナ禍の中、外出も少なくなったので、道場
に石臼を設置して、自分でそばを挽こうと思い
ました。
今日は石臼の設置で終わりましたが、自動篩機
もあるので、篩機も道場に移動します。

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そば挽きが楽しみです

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