テーマ:体験向け

体験者向け500gのそば打ち

自宅自粛の中、一人でそば打ちを行って、 色んなそば粉の量で楽しんでいます。 今日は、朝から体験者に向けた500g のそば打ち動画を収録して、YOUTUBに 投函しました。 粉が少なくなる方が、水回しや練り込み が難しくなります。 体験者用なので、切ったそばの幅も厚め でお昼におろしそばで食べたいと思い ます…
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