テーマ:段位認定会

技術

今日は、京都から高岡に移動途中に 四段位受験講習を受けた仲間から 今回の論文のテーマの報告を受け、 難しいテーマであるが、課題を出した 事務局としては、色んな意見を受験 する方から思いを聞く良いテーマかな? と感じました 受験する方々のこれまでの取り組み やテーマに対する思いなど…
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仲間に託す

今日も我が家で仲間と練習会をしました。 東京での四段位認定で残念ながら認定 されなかった仲間も誘って、一緒に練習 をしました。 その仲間に私も偶にアドバイスする位で 殆ど見ることが無かったので、自分にも 責任があると思い、富山にいる間は、 出来るだけアドバイスをしようと思い、 一…
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地方審査員研修会に参加

今日は、午後から兵庫県三田で 西日本支部の地方審査員研修会 に参加する為、朝から京都自宅を 出発して、会場に行く前に少し、 寄り道をしました。 兵庫県篠山の知り合い宅にお願い していたお酒を貰いに行きました そのお酒とは、兵庫県丹波にある …
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仲間への指導

今日は、我が家で仲間と一緒にそば打ち 練習をしました もう直ぐ3段位認定を受験する仲間の そば打ちを各工程毎の時間を図り、 時間短縮に向けたアドバイスを行い ました。 やはり、水回しから肉分け作業での 改善が必要で、特に地延しから丸出し の精度を向上させないと後工程での 時間が…
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認定審査で感じたこと

今日は、三段位認定審査をしました。 受験した方々のそば打ちの審査を行い、 久々にゆきやんが感じたことをつぶやき たいと思います。 今からつぶやく内容は、ゆきやんの個人 の感想ですので、読み流して頂いても 構いません 最初に受験者を見て感じたきとは…
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強化講習

今日は、西日本支部で4段位フォローアップ講習 に参加する為に自宅京都から永沢寺に移動して、 受講者にお役になればと参加しました 今日は、27名の受講者が参加して、一人3回の そば打ちを見て、アドバイスしました 今回も落合様が東京からお越しになり、参加者 …
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素敵なアイテム

日曜日に富山のそば打ち倶楽部に 参加した際にそば打ち仲間が携帯 電話を活用したデジタルタイマー を教えて頂きました🎵 無料アプリで、カウンター表示も 大きいので、とても見易いです🎵 やっぱり色んなアプリを活動して 練習しているのと、仲間との交流 で多くの情報を知ることが出来る の…
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練習会に参加

今日は、富山にある倶楽部にお邪魔 して段位認定に向けた練習会に参加 させて頂きました 2段位受験する5名と3段位受験者2名、 そして4段位受験1名の方が練習されて いました その練習に倶楽部の仲間が指導して、 とても指導をされていました
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全麺協 段位認定制度運用20周年記念

昨日から今日の二日間、富山から全麺協の 段位認定制度運用20周年記念に参加する ために富山から新幹線で東京に行きました 14時過ぎから記念式典が開始され、 多くの来賓がお見えになり、参加者 も沢山出席していました そして、16時前からは、参加者との 懇親会も行われて、多くの…
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ちょっとした活用法

皆さん、マスキングテープってご存知 ですか? 色んなデザインがあって、楽しいです。 その中で仲間から頂いたデザインの物 をそば打ち台で活用して見ました🎶 そば打ち台の端に張り付けることで、 丸出しや四つ出し、幅だし等の寸法 をメジャーを使わないで簡単に測定 出来ます❗…
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多くの事を学んだ地方審査講習会

今日は、神戸須磨で行われる西日本支部の 地方審査講習会に参加しました。 昨日の新年会のお酒が少し残る中、早朝の 神戸の日の出は綺麗です そして、9時から講習会が始まり、有意義な 講習を受けました 今回の講習会で模擬審査を行うために 7名の方がそば打ちをして頂き、多くの 講習会参加の方々の前で、一生…
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我が家の大好物を買い込み

今日は、朝から西日本支部の総会と新年会 に出席する為に神戸須磨に向かいました🎶 でも、折角なので大好物を買い込む為に 姫路に向かいました🎶 その大好物とは! 2年8ヶ月ぶりの「金豚ラーメン」の高菜です🎶 この高菜が有れば、朝飯3杯食べれますd…
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今年もblogをお願いします

新年明けましておめでとう ございます🎉 今年もblogを宜しくお願い します🙇⤵ そば打ちの疑問や悩み、 ゆきやんの失敗談などを 沢山入れ込んで、皆様が 参考になるように頑張り ます。 今年も皆様が目標とする 段位認定に認定されます ようにblogで応援したい と思い…
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本当に一年ぶりのそば打ち?

今日は、毎年恒例の倶楽部の仲間と 我が家で、年越しそばを打ちました。 二人には、倶楽部の仲間から基本を しっかり教えて頂いているので、 今日のそば打ちを見ても、私達夫婦 が感心するばかりでした。 最初に2段認定の「よっさん」が、 一年ぶりにそば打ちする初段認定 の「花さん」の為にそば打ちを しました。 …
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長い道のりでも良い経験でした

今日、高山で行われる全麺協の四段位認定会 に嫁と倶楽部の仲間が受験しました。 嫁は今回で4回目の受験で、これまでの中で 一番練習をしたと思います。 そして、仲間も受検前の1週間、会社を休んで 練習に励んだそうです。 そんな2人が今日の受験に挑…
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食事当番

今週末の四段認定に向けて、嫁も 最後の追い込み練習をしています ので、夕食は食事当番をゆきやん と母親でしています🎶 手作り料理も有りますが簡単料理 で済ませています🎶 多くの仲間からの応援を頂き、嫁 も練習に励んでいます。 今年最後の我が家のイベントです ので、ご家族一丸、応援していま…
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有難うございました

11月14日~15日で南砺市で開催されました全麺協主催 の五段位認定会に挑戦させて頂きました。 そして、家族の支援(特に嫁)と多くのそば仲間のご支援 があって、今回、認定を頂くことが出来ました。 平成21年度の第2回目を受験してから6年を経過しました。 閉会式で自分のゼッケン番号が呼ばれた時には、 「長かったな~…
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環境を整えて練習すること

今日、嫁の四段位受験に向けて インターネットで探した生舟ケース が届きました そば打ち台の高さや生舟ケース等、 本番と同じ条件で練習することが 大切です。 特に打ち台にあった踏み台を準備 するなど、いつも本番のような気持ち で練習することが良いと思います。 生舟ケースも今まで使っ…
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二度美味しい

今日は、文化の日と祭日なので、我が家では 嫁と一緒に「そば打ちの火」という2人練習を しました そして、ゆきやんは届いたそば粉をきっちり と計り、加水も昨日と同じ量に合わせてから そば打ちを開始しました でも、昨日とは少し違うイメージがありま…
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見極めが大切

富山マラソンを終えてから自宅に戻り、 嫁と一緒にそば打ちをしました お互いに注文したそば粉ですが、水の 加減の見極めが大切だと練習をする 毎に感じます 今回も嫁と練習をしながら、この粉 の加水量の見極めを勉強しました まだまだ、このそばの加水の見極めを 嫁と一緒に探りますが…
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粉だらけ!

今日、会社から自宅に帰ると玄関に 嫁が受験する四段位認定のそば粉が 届いていました。 これで我が家には、五段位認定用と 四段位認定のそば粉が揃いました❗ でも。。。? 2つのそば粉を並べて見ると⁉ 同じようなそば粉です(?_?) 袋の外からの感触も似ており、 土曜日に嫁と一緒に…
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原点に行きました

今日は、朝から嫁と利賀村に行き、 そばロマンのお手伝いに行きました 利賀村で世界そば博覧会が開催 したのがきっかけとなって、今の 全麺協が設立され、更に最初の 五段位認定会が開催された場所 に縁があって行くことが出来ました。 その縁で利賀村に行き、お手伝い をしながら、11月…
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学科試験合格

今日、京都から高岡に戻ると郵便受けにA4 サイズの封筒が入っていました 恐る恐る封筒を開封して中身を覗いて見ると 学科試験「合格」の通知がありました 苦手な筆記試験でとても不安でしたが、 合格通知を頂き、本当に嬉しかったです これで実技試験と意見発表試験の受験 …
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気分転換で3度目の登山

昨日の五段位認定筆記試験も終わり、 富山に来てからの念願であった立山 雄山の登山を目指して、朝から立山 に向かいました 富山に来てから2年が経ち、昨年に 雄山への登山を10月に企画した処、 降雪があって計画を断念しました。 今年は、9月までには雄山登山を 計画しましたが、五段…
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いよいよ当日になりました

今日は、段位認定の筆記試験が東京で 開催されるので北陸新幹線で移動中。 今回は、ちょっと真剣に頑張りました 最後の追い込みを新幹線の中で仕上げ ます。 初めての北陸新幹線で東京行くのに 景色を見る余裕が有りません❗ 今回の筆記試験が駄目なら仕方ない と思います。 やることしたので、一生懸命に解…
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そば打ちカウンターに良いかも

今日も我が家に素敵なアイテムが 届きました。 それは、デジタルカウンターです 本当の用途は学校のテストに使う ために作られているようですが、 設定した時間内で、9回の予鈴を 設定することが出来る優れもの。 例えば、制限時間40分を設定して、 予鈴を30分、20分、10分、5分、 4分、3分、2分、1分、…
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三人同時にチェック

今日、素敵なアイテムが届きました。 それは、三人同時にチェック出来る カウンターです。 これさえ有れば、段位認定受験練習に 向けて三人同時にチェック出来ること が出来るアイテムです。 昔と違い、色んな品物がインターネット で販売しています。 ゆきやんの交流会で活用します。 更に終末には、良いアイ…
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嫁も通知が来ました

全麺協から嫁に封筒が来ました、 ゆきやんの場合は、A4サイズの封筒 でしたが、嫁には普通の封筒が届き、 2人でドキドキしながら開封して中を 見ました そして、入っていた書面を見ると 画像が逆さまにな…
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結果通知が来た~

今日、会社から帰ると食卓に全麺協からの 封筒が届いていました 恐る恐る開封して中身を見ると「合格」の 文字が見えました 書類審査合格で9月19日に東京で筆記試験 を受けることになりました 益々、筆記試験に向けて頑張らなければ! と思…
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早朝を有効利用

夏の暑い時期に筆記試験の勉強を 行おうとしても厚くて継続出来ません だからこそ朝の早朝の涼しい時期を 利用して勉強をしています 家族も寝ているので静かで勉強に 集中出来ます そして、勉強を済ませてからそば打ち も出来るので、時…
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