テーマ:今こそ我慢

三段受験者に向けたそば打ち

GWに入りましたが、そば打ちが出来ない方に 私なりの3段位に向けた1.5kgのそば打ち をYOUTUBに投函しました。 でも?言い訳ですが、ビデオは二八そば粉で 解説していますが、実は袋の中は同じそば粉 の10割で打っています。 でも、仕上がり評価は78点と採点した動画 ですが、こんなビデオも参考になればと思い 投函…
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