テーマ:そば打ち資料

上手いそばを打つ提言の資料が完結

今日は、朝から京都そば大学で講演した 上手いそばを打つ提言の資料を更に充実 するための検証を行い、水回しから切り までの色んな悩みを解消する資料が完結 しました。 パンフレット用に28ページ、講演用には 62ページと我ながら満足できる資料です。 昨年の5月から取り組み、やっと今日で 全ての資料が出来ました。 講演用は、…
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