長野団体戦と長野予選京都の素人そば打ちサラリーマン/ウェブリブログ

長野団体戦と長野予選

<< 作成日時： 2008/07/03 22:00 >>

久しぶりのブログです。
今度の７月４日と５日に長野県塩尻市にて、信州そば団体戦
と全日本素人そば打ち名人大会が開催されます。

昨日から富山市に出張して帰宅後、嫁の団体戦と予選会に
向けて練習を行いました。
時間を気にせずに水回しから切りまで１つ１つの動作を確認
しながらのそば打ちでした。
明日が最後の練習なので、時間を計って本番さながらの練習
を行います。
延しの動作や麺棒の扱いは、私より上手ですが・・・・
切りと切った蕎麦の扱いが。。。。明日の課題です。