京都の素人そば打ちサラリーマン

アクセスカウンタ

zoom RSS ケンミンSHOW「かつ皿」

<<   作成日時 : 2012/01/27 23:41   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

今日は、嫁が夜の料理教室に仕事の為、ゆきやんは、
昨日のケンミンSHOWで放映された静岡県富士市の
ご当時グルメ「かつ皿」にチャレンジしました。

そば出汁に溶き卵を入れて、弱火で卵を混ぜながら
卵をふわふわ状態まで温めて、お皿にご飯とかつを
乗せた上からふわふわ卵をかけてスプーンで食べる料理
です。

実際にチャレンジしてみると、ふわふわ卵にする事が
難しく、おぼろ卵状態になってしまいました。

初めてのチャレンジでしたが、美味しいB級グルメです。

次回は、ふわふわ卵を目指して、再チャレンジします。

溶き卵とそば出汁

画像


そば出汁に溶き卵を入れた状態

画像


弱火でかけ混ぜながらふわふわ卵状態まで温めます

画像


ちょっと火加減を強めるとおぼろ卵状態(失敗)

画像


お蕎麦とセットで夕食の出来上がり

画像


頂きま〜す

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
ケンミンSHOW「かつ皿」 京都の素人そば打ちサラリーマン/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる