上手いそばを打つ提言の資料が完結

今日は、朝から京都そば大学で講演した
上手いそばを打つ提言の資料を更に充実
するための検証を行い、水回しから切り
までの色んな悩みを解消する資料が完結
しました。
パンフレット用に28ページ、講演用には
62ページと我ながら満足できる資料です。
昨年の5月から取り組み、やっと今日で
全ての資料が出来ました。
講演用は、ビデオや写真を入れた内容で、
約1時間の内容です。
その資料を更に凝縮して28ページの冊子
にしました。
資料のチェック良ければ、製本化して、
これから京都そば道場で体験来る方に
配布して、上手いそばを打つ資料で活用
していきます。

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でも、色んな検証した成果で私のそば打ち
に変化が出て、良い取り組みだったと
感じています。

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この記事へのコメント

矢澤秀道
2020年01月14日 09:44
京都の素人そば打ちサラリーマン様
いつも楽しみに動画を含めて参考にさせて頂いております。資料としてとなっておりますが有料で分けていただく事は可能でしょうか。
ゆきやん
2020年01月14日 16:22
矢澤様、コメント有り難うございます。現在、製本化に向けて、色んな方に相談しており、更に写真のバージョンやコメントを分かりやすく機能アップして、本当に参考になる冊子を目指していますので、もう暫くお待ち下さい。冊子が出来たら、blogで報告します。宜しくお願いします