自宅で旬の食材の料理を食べよう

京都も自粛の為に5月6日まで休館するお店が
増えて、京都中央市場も仲買人の購入が減少
しているようで、いつもお世話になっている
お店の方も寂しそうです。
私が出来ることは、少しでも食材を購入する
ことしか出来ないので、今が旬の京都産の
筍を購入して、嫁に筍ごはんを作って頂き
ました。
外食も無い今の状況なので、自宅では、
良い旬の食材を使った料理を食べて、少し
でも市場の食材を使おうと思います。

旬の筍ごはんは、とても香りがあり、素敵な
食材です。

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