こんな時は、いろんな練習にチャレンジ

コロナ感染の非常事態宣言が解除されたが、 まだまだ今まで通りものそば打ち活動に戻る ことは難しい状況です。 私達の練習会場も6月から使用できるように なりますが、コロナ感染防止で色んな制限が 伴うみたいで、今後の使用制限次第では、 利用も難しいと思います。 そんなそば打ち交流も少ない状況ですので、 私は今までのそば打…
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余ったそば汁でちりめん山椒

かえしと昆布かつお出汁で作ったそば出汁が 余った時に有効活用するために嫁がちりめん 山椒を作ります。 山椒の実もこの時期なので、大量に作って おけば、弁当のごはんに散りばめて美味しく 食べることが出来ます。 また、ごはんに混ぜておにぎりにしてもお昼 のお弁当になります。 そば汁も無駄にせずに活用できますので、 お蕎…
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