ゆっくりと一人こそ練習

今日は、京都道場で、ゆっくりと一人で そば打ち練習(こそ練習)をしました。 幌加内の坂本さんの新そばを九一1kg を打ちました。 一つ一つを確認しながら作業をして、 自分が見落とす部分をチェックして、 修正しながら打ちました。 菊錬り くくり完了 地延し完了 丸出し完了 …
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新しい内職

自宅で出来るマスク作りに続く新しい趣味です。 梅小路公園手作り市場で知り合った木工職人に 作って頂いた包丁カス取りに漆塗りをしました。 そして、好きな金蒔絵を付けて完成です。 漆塗りを3回行いますので、時間が要し、 また細かい塗りをするので、輪島塗職人 のように続けることは大変と感じました。 私…
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GO TO キャンペーンを活用して北海道を満喫しました

今年は、幌加内そば祭りが中止になりましたが、 早々にスカイマーク航空のチケットを手配して いましたので、キャンセルするのも費用がかかる ので、GOTOキャンペーンを活用を活用して、北海道に 行きました。 9月4日は、神戸空港から新千歳空港に飛んで、 レンタカーで稚内に移動して、泊まりました。 北海道の…
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